Сахарная свекла: выбор семян, почвы, особенности питания и удобрения

Сегодня мы не представляем и дня без белого и сладкого продукта. Кроме основного продукции — сахара, с данной культуры мы получаем сырье для откорма животных — жом, сырье для перерабатывающей промышленности — мелассу и патоку, естественное удобрение — дефекат. Имея столько применений, эта культура имеет высокую рентабельность в Украине.

Однако, сравнивая культуру земледелия в Украине с зарубежными, можно легко понять, что украинские аграрии не в полной мере используют генетический потенциал этой с/х. культуры. Стоит помнить, что сахаристость и валовой сбор, а соответственно и прибыль от его реализации напрямую зависит от количества внесенных удобрений. Поэтому нужно правильно подходить к выбору посевного материала и удобрений.

Для получения высоких доходов от сахарной свеклы необходимо учесть:

• качественный посевной материал — семена с мощным генетическим потенциалом;
• почвенно-климатические условия — имеют большое значение при выращивании свеклы;
• выбор минеральных удобрений — без них невозможно получить свеклу с высокой сахаристостью.

Выбор гибрида семян и почвы для выращивания сахарной свеклы

К выбору семенного материала необходимо подходить весьма тщательно. Среди  большого количества гибридов отечественной и зарубежной селекции нужно отдавать предпочтение тем, которые адаптированы под почвенно-климатические особенности региона выращивания.

Корневая система свеклы стержневая, проникает в почву на глубину 1,5-2 м. Она состоит из главного корня — корнеплода и большого количества боковых корешков, выходящих с двух противоположных сторон каждого корня. Корнеплод условно делят на три части: головку, шейку и собственно корень, или корневое тело.

Такая корневая система требует глубоких и рыхлых почв, чтобы свекла мог хорошо усваивать питательные вещества.

Идеальным для выращивания сладкого корнеплода глубокие, богатые на органические остатки черноземы, дерново-щелочные, темно-серые оподзоленные почвы.

Значительно меньший урожай можно получить на светлых и светло серых оподзоленных почвах.

Очень плохо сахарная свекла развивается на тяжелых глинистых и бедных песчаных почвах.

Стоит обратить внимание на плотность почвы. На черноземах она должна быть 1-1,2 г/см3, в серых и светло-каштановых — 1,2-1,3 г/см3, на дерново-подзолистых — 1,3-1,4 г/см3. Если плотность почвы выше указанной, то растения имеют более длительный период вегетации, а корнеплоды деформируются. Переуплотненная почва и уплотненный слой в результате однообразия технологии почвообработки приводит к снижению урожайности.

Оптимальный уровень pH почвы для свеклы имеет достаточно широкий диапазон — между 5,5 и 7,5. При меньшем уровне нижнего диапазона pH растения подвергаются воздействию токсичного алюминия. Поэтому при известковании — первейшей задачей должно быть нейтрализация ионов алюминия. Следующим действием является восстановление соответствующей биологической активности почвы.

Следует помнить, что не рекомендуется вносить единовременно большие дозы на кислые и легкие почвы. Слишком резкое изменение pH почвы вызывает ряд побочных эффектов, среди них — нарушение усвоения фосфора. Известкование нужно делить на два этапа. В первый год применяют меньшую дозу, а через год производится корректировка остальной дозы, в зависимости от изменения pH.

Особенности питания сахарной свеклы

Сахарная свекла относится к растениям с довольно значительными потребностями в элементах питания. Накопление питательных веществ происходит в три этапа. В каждом из них отмечается доминирование калия над другими компонентами, даже над азотом.

В начале вегетации очень важен режим оптимальной подкормки растений комплексом NPK. Процесс окучивания улучшает аэрацию почвы, активизирует ростовые процессы растения, улучшает процесс питания. В этой фазе свеклу особенно интенсивно накапливают K и N.

В этой же фазе наблюдается повышенная потребность свеклы в Mg, B и Mn. В свою очередь, в фазе созревания чрезмерное поглощение растениями азота, активно стимулируется остальными микроэлементов, приводит к увеличению фазы роста листьев за счет корневой массы и самых корнеплодов.

Микроудобрения по доступной цене от компании Макош

Необходимое количество удобрений для свеклы устанавливается через определение возможностей обеспечения растений питательными веществами на должном уровне, проанализировав при этом их наличие в почве.

Удобрение азотом

Азот является важнейшим элементом питания наряду с водой, который непосредственно влияет на урожайность корнеплодов.

Признаками отсутствия должного количества азота являются:

• замедленный рост растения;
• ярко зеленые листья;
• отмирание основной массы листьев.

В свою очередь избыточное количество азота отрицательно влияет на урожайность и на качество корнеплодов, способствует чрезмерному разрастанию зеленой массы, снижает поляризацию, приводит к увеличению мелясотворных компонентов, является причиной развития болезней листьев, увеличивает объем корнеплода и уменьшает его сахаристость.

Разделение дозы азота должен учитывать повышенную потребность этого компонента еще до начала смыкания рядков, а также риск засухи, которая может наступить в этот период (усложненный впитывание азота). Следует помнить, что сахарная свекла предпочитает азот в нитратной форме.

Именно эта форма азота способствует быстрому росту растения и оптимальному поглощению ею катионов калия и натрия. Избыточное количество аммиачного азота в почве отрицательно влияет на прорастание и дальнейший рост свеклы. Удобрения такого типа следует применять в период, который обеспечит, хотя бы частично, преобразование формы аммония в форму нитрата (процесс нитрификации) непосредственно перед посевом свеклы.

Традиционно основная доза азотных удобрений вноситься в основное удобрение. Остальную дозу можно вносить до фазы 8 и более листьев (ВВСН 19). Опоздание с внесением азота или несвоевременное его поглощения растением из-за засухи, негативно влияет на урожайность и качество корнеплодов (уменьшается поляризация и увеличивается содержание аминного азота).

Из минеральных удобрений в рядки вносят гранулированный  Superfosfat Makosh z mikroelementami (B, Zn) и Makosh Kalium под основную обработку. Такое внесения удобрений позволяет получить высокий качественный урожай при значительно меньших дозах азота.

Удобрение калием

Свекла особенно нуждается в питании калием.

Дефицит калия проявляется:

• замедляется темп роста растений;
• ускорение увядания листьев;
• некроз зрелых листьев.

Если уровень калия в дальнейшем будет снижаться, это приведет к полному отмиранию листовой массы.

Недостаточное количество калия (или его отсутствие) препятствует нормальной транспортировке сахарозы до корнеплодов. Количество калия в почве должна быть высокой не только в пахотном пласте, но и в подпахотном. Агрохимическими опытами установлено, что сахарная свекла в большой степени реагирует именно на уровень обогащения почвы компонентом калия.

Поэтому первейшей задачей при планировании питания калием должна стать правильно проведенная оценка уровня плодородия почвы и баланс указанного компонента в севообороте.

Питание сахарной свеклы калием проводится в осенний период, после сбора урожая предшественника. Нормы калия колеблются в широком диапазоне — в зависимости от вида почвы и уровня потребности калия в ней. Такую норму можно внести единоразово или разделить ее на две части — осенью и весной (стартовую) в соотношении 75% и 25%. При этом оптимальная доза калия осенью не должна превышать 240 кг/га.

Удобрение фосфором

Алгоритм действия фермера при регулировании в почве уровня питательных веществ, в частности фосфора, аналогичен калия. Первой задачей является создание баланса и определения количества фосфора в почве. На участках с низким уровнем фосфора в почве следует отрегулировать уровень содержания этого компонента. С рассчитанной дозы фосфора, вносим осенью ¾ дозы, а 1/4 — весной вместе с калием как стартовую дозу.

Весеннее внесение фосфора на участках со средним уровнем содержания этого компонента в почве в дозах превышающих потребности растения является необоснованным.

Внекорневое питание сахарной свеклы

Эффективность питания азотом во многом зависит от потребления сахарной свеклой магния, серы и других микроэлементов. Mg и S смягчают влияние азотных удобрений, которое негативно сказывается на качественных характеристиках корнеплодов. Признаки дефицита обоих этих элементов обычно проявляются в период активной вегетации. Собственно, профессиональный подход к удобрению и состоит с допосевного внесения этого элемента.

На участках с отрегулированным pH почвы удобрением, которое корректирует содержание Mg и S является  Сульфат магния, который вносится по листку. Эту процедуру лучше всего выполнить в фазе 4-8 и 10-12 листьев и накануне смыкания рядков.

Сахарная свекла также очень чувствительно реагируют на недостаточное количество микроэлементов, в частности бора и марганца.

Дефицит бора:

• препятствует нормальному развитию бутонов;
• замедляет рост корнеплодов и листовой массы.

Агрономы компании «Макош» рекомендуют использовать следующие боросодержащие удобрения для внекорневой подкормки Makosh B 11. В этих удобрениях бор находится в легкодоступной органической форме и имеет высокую эффективность.

В свою очередь положительная роль марганца на свеклу следует из его воздействия на экономию азотных удобрений, улучшает отток сахаров из листьев в корнеплоды, фотосинтез и устойчивость растения к патогенам. Он увеличивает содержание хлорофилла, сахаров, усиливает интенсивность дыхания и повышает способность тканей удерживать воду.

Недостаточное количество марганца может проявиться хлорозом между нервами молодых листочков.

Для компенсации дефицита Mn рекомендуется применять  Makosh Mn 11.

Важен для выращивания свеклы также и цинк. Существенный дефицит цинка в почвах наблюдается в тех хозяйствах, где длительное время на полях не вносили навоз и на почвах с pH выше 7,0.

Эффективной технологией удобрения является внесение этого элемента по листу  микроудобрения Makosh Zn 8. Цинк увеличивает эффективность усвоения азота и одновременно технологический выход сахара.

Внекорневая подкормка способна:

• обеспечить всеми необходимыми элементами питания растения в критические периоды их роста и развития;
• минимизировать стресс от обработок пестицидами;
• повысить коэффициенты усвоения элементов питания из почвы.