Зимостойкость озимых: что влияет на перезимовку и как подготовить посевы осенью

Осенняя подготовка важна для озимой пшеницы, ячменя, ржи, тритикале и рапса. Однако оценивать эти культуры нужно по-разному: у зерновых особое внимание уделяют узлу кущения, а у рапса — корневой шейке, точке роста и развитию розетки.

Чем зимостойкость отличается от морозостойкости?

Морозостойкость — способность растения выдерживать низкие температуры с сохранением жизнеспособности. Зимостойкость — способность переносить совокупность неблагоприятных зимних условий, включая морозы, оттепели, ледяную корку, вымокание, выпревание и зимнее иссушение.

Морозостойкий сорт может пострадать от длительного переувлажнения или ледяной корки. Поэтому выбор сорта с высокой морозостойкостью — важная составляющая технологии, но не гарантия успешной перезимовки.

Как происходит закаливание озимых?

Закаливание озимых — постепенная физиологическая адаптация к холоду, в ходе которой растения перестраивают обмен веществ и повышают морозостойкость. На этот процесс влияют температура, освещённость, обеспеченность влагой, генетические особенности и фаза развития.

Во время закаливания происходят следующие изменения:

• Накопление растворимых сахаров и других защитных соединений. Они участвуют в регуляции водного баланса и защите клеточных структур. Запасные углеводы обеспечивают энергию для поддержания жизнедеятельности и возобновления роста.
• Перестройка клеточных мембран. Изменение их свойств помогает клеткам переносить холод и обезвоживание, связанное с образованием льда вне клеток.
• Изменение обмена веществ. Рост замедляется, активируются механизмы холодового ответа и синтез защитных белков.

Постепенное похолодание при достаточной освещённости обычно способствует закаливанию. Длительная тёплая осень может обеспечивать активный рост, однако большая зелёная масса ещё не означает готовности растений к морозам.

Закаливание и яровизация — разные процессы. Закаливание повышает устойчивость к холоду. Яровизация обеспечивает прохождение необходимого периода низких температур для последующего перехода озимых к генеративному развитию.

Какое состояние озимых перед зимой способствует успешной перезимовке?

Растения должны войти в зиму достаточно развитыми, укоренившимися и закалёнными. В то же время чрезмерный рост осенью не является преимуществом.

Универсального количества листьев или побегов для всех озимых культур не существует. Ориентиры определяются для конкретной культуры, сорта или гибрида и региона выращивания.

Как сроки посева влияют на зимостойкость?

Оптимальные сроки посева позволяют растениям сформировать необходимые органы и пройти закаливание до наступления устойчивого похолодания. Оценивать нужно не только дату посева, но и дату появления всходов, а также фактический ход осенней вегетации.

При позднем появлении всходов растениям может не хватить времени для развития корневой системы, а зерновым — для кущения. Слишком ранний посев при тёплой осени может способствовать перерастанию и чрезмерному развитию надземной массы.

Два поля, засеянные одновременно, могут иметь разную готовность к зиме из-за различий во влажности почвы, скорости появления всходов, питании и состоянии растений.

Какие элементы питания важны для зимостойкости озимых?

Для подготовки озимых к зиме важно сбалансированное обеспечение азотом, фосфором, калием, серой и другими необходимыми элементами. Эффект от дополнительного удобрения зависит от того, есть ли дефицит конкретного элемента и могут ли растения его усвоить.

Ни один элемент или препарат не гарантирует успешной перезимовки. Дополнительное внесение удобрений при достаточной обеспеченности почвы не обязательно повышает зимостойкость.

Систему питания формируют с учётом анализа почвы, предшественника, уже внесённых удобрений, влагообеспеченности и состояния посевов.

Почему температура воздуха не показывает весь риск вымерзания?

Для перезимовки озимых особенно важна температура на глубине узла кущения или сформированной корневой шейки и точки роста. Она может отличаться от температуры воздуха в зависимости от снежного покрова и состояния поверхности поля.

Снег уменьшает охлаждение почвы. Поэтому одинаковый мороз на открытом поле и под снежным покровом может иметь разные последствия.

При оценке риска учитывайте:

• температуру на уровне жизненно важных органов;
• продолжительность мороза;
• наличие и распределение снега;
• степень закаливания;
• состояние растений до похолодания.

Называть одну «критическую температуру» для всех озимых без этих уточнений некорректно.

Чем опасны оттепели и ледяная корка?

Во время продолжительных оттепелей озимые могут частично терять приобретённую морозостойкость. Последующее резкое похолодание повышает риск повреждений.

Ледяная корка и застой воды создают другие угрозы: они могут ограничивать газообмен и ухудшать условия жизнедеятельности растений. Опасность зависит от продолжительности воздействия, температуры и особенностей конкретного участка.

После оттепелей стоит уделять особое внимание понижениям рельефа, местам скопления талой воды и участкам со сплошной ледяной коркой.

Как оценить готовность озимых к зиме?

Перед завершением осенней вегетации проведите осмотр поля и зафиксируйте результаты.

• Проверьте густоту и равномерность. Отметьте изреженные, загущённые и неравномерно развитые участки.
• Определите фазу развития. У зерновых оцените кущение, у рапса — розетку, корневую шейку и расположение точки роста.
• Осмотрите корни. Проверьте укоренение, повреждения и признаки угнетения.
• Оцените питание. Сопоставьте результаты анализа почвы с предыдущими внесениями. Изменение цвета листьев — повод для диагностики, а не достаточное основание для выбора удобрения.
• Определите участки риска. Обратите внимание на застой воды, уплотнение и неравномерное развитие растений.
• Зафиксируйте состояние посевов. Фотографии и записи по отдельным зонам поля помогут весной оценить последствия зимовки.

Если посев слабый, сначала установите причину. Дополнительное питание автоматически не устраняет последствия поздних всходов, недостатка влаги или повреждения корней.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли повысить зимостойкость озимых с помощью удобрений?

Устранение дефицита элементов питания помогает растениям нормально развиваться и готовиться к холоду. Однако удобрения не заменяют закаливание, правильный выбор сорта и своевременный посев.

Нужно ли вносить больше калия для лучшей перезимовки?

Калий важен для водного баланса, обменных процессов и накопления пластических веществ. Однако потребность в дополнительном внесении определяют по обеспеченности почвы и потребностям культуры. Принцип «больше калия — выше зимостойкость» не является универсальным.

Означает ли пожелтение листьев зимой гибель посевов?

Нет. Повреждение листьев не всегда означает гибель растения. У зерновых оценивают жизнеспособность узла кущения, а у рапса — точки роста. Также важна способность растений возобновлять рост.

Могут ли хорошо развитые посевы плохо перезимовать?

Да. Даже хорошо развитые растения могут пострадать из-за недостаточного закаливания, продолжительных оттепелей, ледяной корки, вымокания или сильного мороза без защитного снежного покрова.

Как Makosh помогает спланировать питание озимых?

Чтобы обсудить систему питания с агрономом, подготовьте информацию о культуре, сорте или гибриде, сроках появления всходов, предшественнике, внесённых удобрениях и состоянии посевов.

Обратитесь к специалистам Makosh через программу «Агроном 24/7». Если актуальных данных об обеспеченности почвы питательными веществами нет, начните с услуги «Аудит Почвы».