Органічна речовина ґрунту, як “банк” поживних речовин і її роль у створенні врожаю

Органічна речовина ґрунту – це основний показник родючості ґрунтів, які використовуються у сільському господарстві. Він визначає, як ґрунт реагує на внесення мінеральних добрив, його водоутримуючу здатність і стабільність врожаю під час посушливих років. Досвідчені агрономи справедливо називають органічну речовину «банком», що забезпечує рослини поживними речовинами навіть за відсутності внесення добрив.

Що таке органічні речовини?

Під органічною речовиною розуміють усі залишки рослин, тварин, мікроорганізмів і продукти їх мінералізації. Він включає:

• Рослинні рештки (солома, стерня, коріння);
• Проміжні сполуки (продукти розпаду білків, жирів, вуглеводів);
• Гумус, що утворюється в процесі гуміфікації і служить «довгостроковим депозитом» родючості.

Гумус надає ґрунту хорошу структуру, темне забарвлення, здатність утримувати поживні речовини та воду. Чим вище вміст гумусу, тим кращі якісні показники ґрунту.

Органічна речовина, як «банк» поживних речовин

Органічна речовина – це не просто запас поживних речовин; це динамічна система, де саме поживні речовини накопичуються і поступово вивільняються.

• Азот: щороку з 1% органічної речовини мікроорганізми можуть мінералізувати до 20-30 кг д.р. доступного азоту на гектар.
• Фосфор і сірка: органічні сполуки містять до 50% загального фосфору і більшу частину сірки в ґрунті.
• Мікроелементи: багато мікроелементів (мідь, цинк, бор, марганець) зв’язані з органічними речовинами та поступово вивільняються.

Водночас органічна речовина виконує роль буфера: перешкоджає вимиванню кальцію, магнію, калію та підвищує їх доступність.

Потенціал урожайності залежно від рівня органічної речовини

Чим вищий вміст органічної речовини, тим більший потенціал урожайності. Наприклад:

• ґрунт із вмістом гумусу 1,5% забезпечує лише мінімальну кількість поживних речовин і вимагає значного внесення добрив;
• ґрунт із вмістом гумусу 3-4% може збільшити врожайність зернових на 30-40% завдяки багатим запасам поживних речовин і забезпеченості водою;
• кожне збільшення вмісту гумусу на 1% може утримувати до 25-30 мм води в шарі ґрунту 0-30 см, що еквівалентно рясному дощу.

Таким чином, органічна речовина не тільки забезпечує поживними речовинами, але й безпосередньо впливає на врожайність і стабільність сільськогосподарського виробництва.

Як підвищити вміст органічної речовини

Відновлення органіки — це кропіткий процес, що може тривати роками. Водночас це турбота про ґрунт та інвестиція у стабільні врожаї майбутнього.

Основні методи відновлення:

• сидерати та покривні культури: жито, гірчиця, редис і бобові залишають після себе зелену масу, яку подрібнюють та частково заробляють в ґрунт, а сам процес її розкладання стимулює мікробіологічну активність ґрунту;
• залишення рослинних решток: залишення стерні, подрібненої соломи та кореневищ сприяє утворенню гумусу в процесі їх мінералізації мікрофлорою ґрунту;
• внесення органічних добрив: гній, компост, біогумус і сидеральний компост є хорошими джерелами органічних речовин;
• впровадження мінімального обробітку ґрунту: мінімальний обробіток ґрунту або його відсутність обробітку сприяє накопиченню рослинних решток на поверхні ґрунту, які поступово мінералізуються та захищають ґрунт від ерозії;
• урізноманітнення сівозміни: чим більше культур у сівозміні, тим різноманітнішим є органічний «внесок» у ґрунт.

Отже, органічна речовина ґрунту є стратегічним ресурсом, від якого залежить потенціал урожайності. Виконує роль «банку поживних речовин», утримувача води та стабілізатора структури ґрунту.

Для аграріїв органіка — це інвестиція: чим більше ви інвестуєте в її збереження та відновлення, то стабільнішим стає виробництво й вищі прибутки. В умовах сучасної зміни клімату використання органічної речовини є ключовим для збереження та збільшення врожайності протягом багатьох років.